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「イチゴを使ったレシピ」と聞いて、真っ先に思い浮かんだのが、定番（？）の「イチゴミルク」です。
…フローズンヨーグルトも挙げられましたが、こちらは、自分で作ったことがなければ、母親に作ってもらったこともないというものなので却下です。某雑誌の付録についていた料理レシピの中に、フローズンヨーグルトの作り方が書かれていたのですが、「手間がかかる」という印象がありました。…だから、自分で作ろうとは思わなかったのでしょう。
で、イチゴミルクですが…。
実は、私自身は作ったことがありません。
そうです、母親によく作ってもらったのです。
中くらいのイチゴを数個、タテ半分に切ります。
小さめの器に、牛乳を適量、砂糖を適量入れます。
そこへ、先に切っておいたイチゴを入れて、出来上がり。
実にお手軽です。
ちなみに、イチゴは切らなくてもいいです。
私は、牛乳の中に入っているイチゴをつぶして食べるのが好きでした。イチゴの果汁が牛乳と混ざり、イチゴ味の牛乳になるというのが好きだったのです。また、イチゴをつぶすと、底に溶けずに残っている砂糖がついて、より甘くなる…というのもあったので、そういうところも含めて、イチゴミルクが好きでした。
市販のイチゴが使われたこともあり、家の畑で採れたイチゴが使われたこともあり。
思い出深いイチゴミルクです。
タグ：イチゴ
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私のブログでもイチゴレシピ載せているのでよかったら見に来て下さいねｗ
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